Goreng ayam ungkep hingga berwarna kuning kecokelatan. Matikan api, tiriskan. Setelah selesai menggoreng ayam ungkep kemudian dilanjutkan menumis bumbu merah yang sudah dihaluskan tadi. Tumis bumbu merah sampai harum dan matang. Bila bumbu sudah harum matang lalu masukkan ayam goreng kemudian aduk rata. Masak sampai kuahnya mendidih. 1 ekor ayam (1,1 kg) Bumbu halus ayam ungkep: 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1 sendok teh ketumbar bubuk; 1/2 sendok teh lada bubuk; Bumbu pelengkap: 500 ml air; 5 lembar daun jeruk; 4 sendok makan kecap manis; 3 lembar daun salam; 2 batang serai; 1 jempol kaki lengkuas; 1 jempol tangan asam Tambahkan bumbu halus, kemudian tambahkan lada, garam, penyedap rasa, serai, daun dalam dan daun jeruk. Tambahka air lalu ungkep. Jika sudah empuk, angkat & tiriskan. Masukkan ayam kedalam kocokan telur. Goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Ayam goreng tulang lunak dibuat dengan bumbu kemiri, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, lengkuas, garam, gula, dan kaldu bubuk instan. Ayam goreng tulang lunak dimasak dengan panci presto selama kurang lebih satu jam setengah, tunggu sampai dingin kemudian goreng dalam minyak panas. Simak resep ayam goreng tulang lunak berikut ini Masukkan lengkuas, kunyit, serai, daun salma, gula merah, dan asam jawa. Aduk hingga harum. Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna. Tuang air dan bumbu lain, masak hingga ayam matang dan lunak. Angkat dan dinginkan. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ayam goreng kremes serundeng kelapa. ayam (saya pakai paha bawah saja) • kelapa parut • Totole (bisa juga pakai Royco Ayam) • lembahr Daun salam • daun jeruk • sereh • Garam • Air secukupnya (saya pakai kurang lebih 800ml air) 1 jam. 5 orang. Cara membuat. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian baluri dengan perasan air jeruk nipis, garam dan merica hingga merata. Diamkan sekitar 1 jam. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, garam, dan merica. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus di atas api sedang dan tambahkan gula pasir. 1/2 sdt garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk; 1/2 sdm bawang goreng; Bahan bumbu halus: 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas kencur; 4 butir merica; 5 buah cabai keriting, potong-potong; 5 buah cabai rawit merah, potong-potong; 1 sdm cabai giling halus; Cara membuat: Pertama, ulek bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Gunakan bagian paha ayam agar bumbu lebih menyerap dan tidak mudah kering ketika digoreng. Baca juga: Resep Sempol Ayam untuk Ide Jualan Jajan SD ; Resep Nasi Goreng Simpel dengan Bumbu Sederhana; Resep ayam goreng cabai bawang. Bahan: 2 buah paha ayam atas bawah, dibuang tulang, dipotong 1x4 cm; 2 siung bawang putih, dihaluskan; 1/4 sendok teh Ayam goreng bumbu rujak gk pedas. Ayam 1/2 kg (dipotong sesuka hati, diungkep dan di goreng) • Bumbu dihaluskan yaitu : • Santan kental dari setengah buah kelapa • Daun salam • Gula merah/gula pasir • Sereh 2 batang dikeprek • lengkuas 1 ruas dan dikeprek • Garam. Liza Pebriana. Mla2ysa.